ビーフジャーキー、するめジャーキー、牛タンジャーキーなど、いろんなジャーキーがありますが、なかでもビーフジャーキーが大好きな私。
You Tubeでビーフジャーキーの作り方を見たら、生で食べれる鮮度の肉を用意し、味付けなどの処理をした後、薄くスライスして一枚一枚Sじフックみたいなのにで吊るして燻製して・・・
と、こんなんできるか！と突っ込みたくなるほど面倒くさくてしかもちょっとずつしか作れないので、見ただけで心が折れました。
簡単な方法があればなと思っていましたが、楽天ROOMのフォロワーさんが紹介していたジャーキーメーカーを見て「これだ！」とおもたのでシェアしようと思います。
店に売っているビーフジャーキーはどこ産の肉かわからないし、保存料とか化学調味料まみれなので自分で作ったビーフジャーキーを心いくまで堪能しまくります。
