ヨーグルトメーカーはいろんな発酵食品を簡単に作ることができて、とっても便利ですよ。
私が使っているのはアイリスオーヤマのヨーグルトメーカープレミアムです。
ヨーグルトメーカー レシピ
ヨーグルトメーカーにはレシピ本が一緒に入っています。
レシピ本には出来上がったヨーグルトを使ったレシピなどもあります。
ただこのレシピ本は一部しか掲載されていないので「製品の型番+レシピ」で検索するとそのメーカーのレシピが沢山掲載されているサイトがでてきます。
私はヨーグルト、フルーツビネガー、塩麹、甘酒をよく作りますが、味噌、納豆なども簡単に作ることができますよ。
ヨーグルトメーカー R-1
インフルエンザの予防対策としてR-1ヨーグルトを毎日食べるようになったことがきっかけです。
子供の小学校でインフルエンザ対策として週1でR-1ヨーグルトが出されていて、実験結果でも有効だという話を聞きました。
家でも毎日R-1ヨーグルトを食べるようになったのですが、130円×5人×30日=19,500円。
月に2万円くらいかかるのでずっと続けるのはちゅうちょもありました。
そんなときに妻がママ友からヨーグルトメーカーというものを教えてもらい、すぐに購入しました。牛乳1Lに対して100gのヨーグルトなので、R-1ヨーグルトは103gなのでちょうど良かったです。
牛乳1本分で2~3日分あり、簡単にR-1ヨーグルトを増殖できるので気にせず好きなだけ食べてます。
増殖しているのでプレーンヨーグルトなみに甘味がなくなるので、フルーツと一緒に食べたり、ジャムなどを入れてます。
個人的な意見ですが、いろんな牛乳を試した結果「グリコ」の牛乳が固さや舌触りが一番良かったです。
R-1ヨーグルト 作り方
私は牛乳パック(1L)で作っていますが、まず牛乳100mlを分けます。これはあふれるのを防止するためです。(私はその100mlはその場で飲んでしまいます)
次にボールに牛乳を1/3とR-1ヨーグルトをいれてかき混ぜ、だまがなくなったら残りの牛乳を入れて混ぜ、牛乳パックに戻します。
あとはヨーグルトメーカーにセットして40℃で8時間待つだけです。(デフォルトの設定が40℃、8時間なので入を押すだけ)
とっても簡単です。
家族全員、花粉症もちなのですが下の子2日はあまり症状がでなくなり、一番上の子と妻と私は症状が軽くなりました。
R-1ヨーグルトのおかげかはわかりませんが、ここ2年病院にいっていません。
ヨーグルトメーカー 甘酒
わたしはヨーグルトメーカープレミアムを使っていますが、同梱されているレシピ本にはついていませんでした。なので、型番+レシピで検索してアイリスオーヤマの公式サイトをみる必要がありました。こちらもとっても簡単につくれます。
ヨーグルトメーカー 甘酒 作り方
■材料
- ごはん(炊飯済み)・・・300g(約1合分)
- 乾燥米麹 ・・・200g
- 熱湯 ・・・250ml
- 水 ・・・150ml
■作り方
- 米麹のかたまりを丁寧にほぐす。
- 清潔な専用容器にごはんと熱湯を入れ、しっかりかきまぜる。ごはん全体に粘りが出てなじんだら、水を加えて温度を下げる。
- 2に1を入れ、さらに混ぜる。
- ふたをしっかり閉め、「自動メニュー」または「おこのみ設定」で温度を60℃、タイマーを9時間を選択して、スタートボタンを押す。タイマーが終了したら、殺菌したスプーンでよくかき混ぜる。
発酵させるので菌が増殖しやすいため、何を作るにしても私は必ず熱湯で殺菌をしています。
この甘酒を使ったスイーツのレシピとかもあって、アレンジ次第で色んなものが作れます。
コロナで外出できないので娘たちと一緒に楽しく作ってます。
ヨーグルトメーカー 一覧
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手作り発酵食を、ご自宅で手軽に。ヨーグルティアSで始める発酵食ライフ。 温度とタイマーをセットしてスイッチを押すだけの簡単操作。 ヨーグルトはもちろん、甘酒や塩こうじなど多彩な発酵食が簡単に作れます。 料理研究家 高城順子先生監修のレシピ集付きで、初心者の方でも安心。 【ヨーグルティアSで作れる発酵食】 ヨーグルト 甘酒 塩こうじ 醤油こうじ 納豆 京風白みそ コチュジャン 豆板醤 天然酵母 チーズ 低温調理 温泉たまご など 【ヨーグルティアSについて】 1971年にヨーグルトメーカーを開発して以来、改良を重ね50年以上作り続けるTANICAの最新機種です。 製品は「MADE IN JAPAN」にこだわり、全て自社工場で製造しています。 お求め後も安心の5年延長保証サービス付き(※ユーザー登録が必要です) 【セット内容】 ヨーグルティアSガラスセット(ブラック) [本体 ガラス製内容器×2 温玉スタンド スプーン レシピ集 取手ふた 取扱説明書] ・HARIO製の耐熱ガラス内容器は、においや傷がつきにくく、納豆などの発酵食品作りにも安心して使えます。 ・人気の温泉たまごも手軽に作れるスタンド付き。 【仕様】 型式:YS-02G 定格電源:AC100V 50/60Hz 定格消費電力:30W 外形寸法:高さ188mm 外径160mm 内容器容量:1100ml 設定温度:25~70℃ 設定時間:10分~50分、1~48時間 使用環境温度:5~35℃ 重量:760g 保証期間:1年間(ユーザー登録で5年に延長)手作り発酵食を、ご自宅で手軽に。ヨーグルティアSで始める発酵食ライフ。 温度とタイマーをセットしてスイッチを押すだけの簡単操作。 ヨーグルトはもちろん、甘酒や塩こうじなど多彩な発酵食が簡単に作れます。 料理研究家 高城順子先生監修のレシピ集付きで、初心者の方でも安心。 【ヨーグルティアSで作れる発酵食】 ヨーグルト 甘酒 塩こうじ 醤油こうじ 納豆 京風白みそ コチュジャン 豆板醤 天然酵母 チーズ 低温調理 温泉たまご など 【ヨーグルティアSについて】 1971年にヨーグルトメーカーを開発して以来、改良を重ね50年以上作り続けるTANICAの最新機種です。 製品は「MADE IN JAPAN」にこだわり、全て自社工場で製造しています。 お求め後も安心の5年延長保証サービス付き(※ユーザー登録が必要です) 選べるカラーはこちら 【日本製】 ヨーグルトメーカー 発酵食品 ヨーグルティア Sガラスセット (ホワイト) 最新機種YS-02G【タニカ電器販売】 【日本製】 ヨーグルトメーカー 発酵食品 ヨーグルティア Sガラスセット (レッド) 最新機種YS-02G【タニカ電器販売】 スタンダードセットはこちら 【日本製】 ヨーグルトメーカー 発酵食品 ヨーグルティア Sスタンダードセット (ホワイト) 最新機種YS-02【タニカ電器販売】 【日本製】 ヨーグルトメーカー 発酵食品 ヨーグルティア Sスタンダードセット (ブラック) 最新機種YS-02【タニカ電器販売】 【日本製】 ヨーグルトメーカー 発酵食品 ヨーグルティア Sスタンダードセット (レッド) 最新機種YS-02【タニカ電器販売】 ヨーグルト種菌&甘酒酵素付はこちら 【日本製】 ヨーグルト種菌・甘酒酵素付 ヨーグルティアS (PP樹脂製容器付) ブラック 多治見市 タニカ電器販売 ヨーグルトメーカー 【日本製】 ヨーグルト種菌・甘酒酵素付 ヨーグルティアS (耐熱ガラス容器付) ブラック 多治見市 タニカ電器販売 ヨーグルトメーカー 【タニカ電器販売】返礼品一覧はこちら 商品説明 名称【日本製】 ヨーグルトメーカー 発酵食品 ヨーグルティア Sガラスセット (ブラック) 最新機種YS-02G【タニカ電器販売】 内容量【セット内容】 ヨーグルティアSガラスセット(ブラック) [本体 ガラス製内容器×2 温玉スタンド スプーン レシピ集 取手ふた 取扱説明書] ・HARIO製の耐熱ガラス内容器は、においや傷がつきにくく、納豆などの発酵食品作りにも安心して使えます。 ・人気の温泉たまごも手軽に作れるスタンド付き。 【仕様】 型式:YS-02G 定格電源:AC100V 50/60Hz 定格消費電力:30W 外形寸法:高さ188mm 外径160mm 内容器容量:1100ml 設定温度:25~70℃ 設定時間:10分~50分、1~48時間 使用環境温度:5~35℃ 重量:760g 保証期間:1年間(ユーザー登録で5年に延長) 配送方法常温 配送期日ご入金確認後、1週間程で発送いたします 提供事業者タニカ電器販売(株) 簡単 こうじ 麹 発酵食品 調理家電 手作り ヨーグルト 低温調理 料理 発酵食品 国産 キッチン家電 自家製 健康 レシピ付き シンプル ヘルシー ギフト プレゼント 贈答 贈り物 送料無料 地場産品基準該当理由 市外で製造された原材料を使用し、市内の事業所で製造の全工程を行っているため
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【公式最新モデル・国産・ガラス容器】TANICAヨーグルトメーカー ヨーグルティアS:ガラスセットセット(YS-02G)|簡単自家製ヨーグルト★4.8の高評価|最大5年保証に延長|メモリー機能搭載|レシピ・温玉スタンド付き|多彩な発酵食(甘酒・チーズも)|【公式】

仕様 型式YS-02GW(ホワイト) YS-02GB(ブラック) YS-02GR(レッド) 希望小売価格14,960円(税込) 付属品ガラス内容器×2 取扱説明書×1 ヨーグルトスプーン×1 レシピ集×1 温玉スタンドS×1 取手ふた×1 定格電源AC100V 50/60Hz 定格消費電力30W 外形寸法高さ188mm 外径160mm 内容器容量1100ml 内容器寸法高さ:約154mm(取手起立時) 約125mm(取手収納時)直径:約139mm 設定温度25℃~70℃ 温度管理精度±3℃ タイマー設定10分~50分・1~48時間 使用環境5℃~35℃ コード長1.8m 重量760g ヨーグルティアSではラッピング(有料)をご用意しております やわらかく温かみのあるラッピング(有料)を用意しております。 ※のしは対応しておりません。※対象商品(ヨーグルティアSスタンダードセット / ガラスセット)以外のギフトラッピングは行っておりません。 ギフトラッピングサービス設定方法 ラッピングの有無で「ラッピング:ピンク(+200円)」または「ラッピング:ブルー(+200円)」をお選びください。
【ふるさと納税】【日本製】 ヨーグルト種菌・甘酒酵素付 ヨーグルティアS (耐熱ガラス容器付) ブラック ヨーグルト 家電 自家製 健康 発酵食品 多治見市 / タニカ電器販売 ヨーグルトメーカー[TAS023]
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手作り発酵食を、ご自宅で手軽に。ヨーグルティアSで始める発酵食ライフ。 操作は簡単!温度とタイマーをセットして、スイッチを押すだけ。 ヨーグルトはもちろん、甘酒や塩こうじなど多彩な発酵食が簡単に作れます。 【セット内容】 ●ヨーグルティアSガラスセット(耐熱ガラス内容器2個付) ・HARIO製の耐熱ガラス内容器付き。においや傷がつきにくく清潔に保てます。電子レンジでの消毒や、食器洗い乾燥機のご利用も可能です。 ・料理研究家 高城順子先生監修のレシピ集付きで、基本からアレンジレシピまで122品を掲載。 ●ヨーグルト種菌(ABCT種菌) (粉末タイプ・10包入) ・牛乳に混ぜてヨーグルティアSにセットするだけで、簡単に生乳100%のヨーグルトが作れます。 ・4種類の乳酸菌(アシドフィルス菌、ビフィズス菌、カゼイ菌、サーモフィルス菌)を配合。 ・酸味が少なく、毎日続けやすい美味しさ。豆乳でもヨーグルトが作れます。 ●甘酒酵素(粉末タイプ・10包入) ・ご飯と水を混ぜてヨーグルティアSにセットするだけで、簡単に甘酒が作れます。 ・米こうじ由来の自然な甘さで、アルコールは一切含みません。 ・お子様や妊娠中の方など、どなたでも安心してお召し上がりいただけます。 【ヨーグルティアSについて】 1971年にヨーグルトメーカーを開発して以来、改良を重ね50年以上作り続けるTANICAの最新機種です。 製品は「MADE IN JAPAN」にこだわり、全て自社工場で製造しています。 ご購入後も安心の5年延長保証サービス付き(※ユーザー登録が必要です) 【ヨーグルティアSで作れる発酵食】 ヨーグルト 甘酒 塩こうじ 醤油こうじ 納豆 京風白みそ コチュジャン 豆板醤 天然酵母 チーズ 低温調理 温泉たまご など ●ヨーグルティアSガラスセット 【セット内容】 ・本体×1 ・耐熱ガラス製内容器×2 ・温玉スタンド×1 ・スプーン×1 ・レシピ集×1 ・取手ふた×1 ・取扱説明書×1 【仕様】 型式:YS-02G 定格電源:AC100V 50/60Hz 定格消費電力:30W 外形寸法:高さ188mm 外径160mm 内容器容量:1100ml 設定温度:25〜70℃ 設定時間:10分〜50分、1〜48時間 使用環境温度:5〜35℃ 重量:760g 保証期間:1年間(ユーザー登録で5年に延長) ●ヨーグルト種菌(ABCT種菌) 【原材料】脱脂粉乳(国産) 乳酸菌 【内容量】20g(2g×10包) 【保存方法】冷蔵・冷凍にて保存(10℃以下) ●甘酒酵素 【原材料】米粉(米(国産)) 酵素 【内容量】20g(2g×10包) 【保存方法】冷暗所にて保存 【消費期限】ヨーグルト種菌(ABCT種菌):冷蔵または冷凍保存(10℃以下)にて1年 甘酒酵素:冷暗所にて1年 【加工地】 岐阜県多治見市 日本製 ヨーグルティア ブラック ヨーグルト種菌 甘酒酵母 耐熱ガラス容器 簡単 こうじ 麹 発酵食品 調理家電 手作り ヨーグルト 低温調理 料理 発酵食品 国産 キッチン家電 自家製 健康 レシピ付き シンプル ヘルシー ギフト プレゼント 贈答 贈り物 送料無料 地場産品基準該当理由 多治見市内で製造されたヨーグルトメーカーと、種菌、酵素をセットにしている。手作り発酵食を、ご自宅で手軽に。ヨーグルティアSで始める発酵食ライフ。 操作は簡単!温度とタイマーをセットして、スイッチを押すだけ。 ヨーグルトはもちろん、甘酒や塩こうじなど多彩な発酵食が簡単に作れます。 【セット内容】 ●ヨーグルティアSガラスセット(耐熱ガラス内容器2個付) ・HARIO製の耐熱ガラス内容器付き。においや傷がつきにくく清潔に保てます。電子レンジでの消毒や、食器洗い乾燥機のご利用も可能です。 ・料理研究家 高城順子先生監修のレシピ集付きで、基本からアレンジレシピまで122品を掲載。 ●ヨーグルト種菌(ABCT種菌) (粉末タイプ・10包入) ・牛乳に混ぜヨーグルティアSにセットするだけで、簡単に生乳100%のヨーグルトが作れます。 ・4種類の乳酸菌(アシドフィルス菌、ビフィズス菌、カゼイ菌、サーモフィルス菌)を配合。 ・酸味が少なく、毎日続けやすい美味しさ。豆乳でもヨーグルトが作れます。 ●甘酒酵素(粉末タイプ・10包入) ・ご飯と水を混ぜてヨーグルティアSにセットするだけで、簡単に甘酒が作れます。 ・米こうじ由来の自然な甘さで、アルコールは一切含みません。 ・お子様や妊娠中の方など、どなたでも安心してお召し上がりいただけます。 【ヨーグルティアSについて】 1971年にヨーグルトメーカーを開発して以来、改良を重ね50年以上作り続けるTANICAの最新機種です。 製品は「MADE IN JAPAN」にこだわり、全て自社工場で製造しています。 ご購入後も安心の5年延長保証サービス付き(※ユーザー登録が必要です) 【ヨーグルティアSで作れる発酵食】 ヨーグルト 甘酒 塩こうじ 醤油こうじ 納豆 京風白みそ コチュジャン 豆板醤 天然酵母 チーズ 低温調理 温泉たまご など 商品説明 名称【日本製】 ヨーグルト種菌・甘酒酵素付 ヨーグルティアS (耐熱ガラス容器付) ブラック 多治見市 タニカ電器販売 ヨーグルトメーカー 内容●ヨーグルティアSガラスセット 【セット内容】 ・本体×1 ・耐熱ガラス製内容器×2 ・温玉スタンド×1 ・スプーン×1 ・レシピ集×1 ・取手ふた×1 ・取扱説明書×1 【仕様】 型式:YS-02G 定格電源:AC100V 50/60Hz 定格消費電力:30W 外形寸法:高さ188mm 外径160mm 内容器容量:1100ml 設定温度:25〜70℃ 設定時間:10分〜50分、1〜48時間 使用環境温度:5〜35℃ 重量:760g 保証期間:1年間(ユーザー登録で5年に延長) ●ヨーグルト種菌(ABCT種菌) 【原材料】脱脂粉乳(国産) 乳酸菌 【内容量】20g(2g×10包) 【保存方法】冷蔵・冷凍にて保存(10℃以下) ●甘酒酵素 【原材料】米粉(米(国産)) 酵素 【内容量】20g(2g×10包) 【保存方法】冷暗所にて保存 加工地岐阜県多治見市 賞味期限ヨーグルト種菌(ABCT種菌):冷蔵または冷凍保存(10℃以下)にて1年 甘酒酵素:冷暗所保存にて1年 配送方法冷蔵 配送期日ご入金確認後、1週間ほどで発送いたします。 提供事業者タニカ電器販売(株) 日本製 ヨーグルティア ブラック ヨーグルト種菌 甘酒酵母 耐熱ガラス容器 簡単 こうじ 麹 発酵食品 調理家電 手作り ヨーグルト 低温調理 料理 発酵食品 国産 キッチン家電 自家製 健康 レシピ付き シンプル ヘルシー ギフト プレゼント 贈答 贈り物 送料無料 地場産品基準該当理由 多治見市内で製造されたヨーグルトメーカーと、種菌、酵素をセットにしている。