ヨーグルトメーカーはいろんな発酵食品を簡単に作ることができて、とっても便利ですよ。
私が使っているのはアイリスオーヤマのヨーグルトメーカープレミアムです。

ヨーグルトメーカー レシピ

ヨーグルトメーカー レシピ

ヨーグルトメーカーにはレシピ本が一緒に入っています。
レシピ本には出来上がったヨーグルトを使ったレシピなどもあります。
ただこのレシピ本は一部しか掲載されていないので「製品の型番+レシピ」で検索するとそのメーカーのレシピが沢山掲載されているサイトがでてきます。
私はヨーグルト、フルーツビネガー、塩麹、甘酒をよく作りますが、味噌、納豆なども簡単に作ることができますよ。

ヨーグルトメーカー R-1

インフルエンザの予防対策としてR-1ヨーグルトを毎日食べるようになったことがきっかけです。
子供の小学校でインフルエンザ対策として週1でR-1ヨーグルトが出されていて、実験結果でも有効だという話を聞きました。
家でも毎日R-1ヨーグルトを食べるようになったのですが、130円×5人×30日=19,500円。
月に2万円くらいかかるのでずっと続けるのはちゅうちょもありました。

そんなときに妻がママ友からヨーグルトメーカーというものを教えてもらい、すぐに購入しました。牛乳1Lに対して100gのヨーグルトなので、R-1ヨーグルトは103gなのでちょうど良かったです。
牛乳1本分で2~3日分あり、簡単にR-1ヨーグルトを増殖できるので気にせず好きなだけ食べてます。

増殖しているのでプレーンヨーグルトなみに甘味がなくなるので、フルーツと一緒に食べたり、ジャムなどを入れてます。
個人的な意見ですが、いろんな牛乳を試した結果「グリコ」の牛乳が固さや舌触りが一番良かったです。

R-1ヨーグルト 作り方

私は牛乳パック(1L)で作っていますが、まず牛乳100mlを分けます。これはあふれるのを防止するためです。(私はその100mlはその場で飲んでしまいます)
次にボールに牛乳を1/3とR-1ヨーグルトをいれてかき混ぜ、だまがなくなったら残りの牛乳を入れて混ぜ、牛乳パックに戻します。
あとはヨーグルトメーカーにセットして40℃で8時間待つだけです。(デフォルトの設定が40℃、8時間なので入を押すだけ)
とっても簡単です。

家族全員、花粉症もちなのですが下の子2日はあまり症状がでなくなり、一番上の子と妻と私は症状が軽くなりました。
R-1ヨーグルトのおかげかはわかりませんが、ここ2年病院にいっていません。

ヨーグルトメーカー 甘酒

わたしはヨーグルトメーカープレミアムを使っていますが、同梱されているレシピ本にはついていませんでした。なので、型番+レシピで検索してアイリスオーヤマの公式サイトをみる必要がありました。こちらもとっても簡単につくれます。

ヨーグルトメーカー 甘酒 作り方

■材料

  • ごはん(炊飯済み)・・・300g(約1合分)
  • 乾燥米麹      ・・・200g
  • 熱湯        ・・・250ml
  • 水         ・・・150ml

■作り方

  1. 米麹のかたまりを丁寧にほぐす。
  2. 清潔な専用容器にごはんと熱湯を入れ、しっかりかきまぜる。ごはん全体に粘りが出てなじんだら、水を加えて温度を下げる。
  3. 2に1を入れ、さらに混ぜる。
  4. ふたをしっかり閉め、「自動メニュー」または「おこのみ設定」で温度を60℃、タイマーを9時間を選択して、スタートボタンを押す。タイマーが終了したら、殺菌したスプーンでよくかき混ぜる。

発酵させるので菌が増殖しやすいため、何を作るにしても私は必ず熱湯で殺菌をしています。
この甘酒を使ったスイーツのレシピとかもあって、アレンジ次第で色んなものが作れます。
コロナで外出できないので娘たちと一緒に楽しく作ってます。

ヨーグルトメーカー 一覧

ヨーグルトメーカー 【失敗しない!抜群の安定性】カスピ海 豆乳 R-1 ギリシャヨーグルト ステンレススプーン付
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REBALANCE

圧倒的な温度安定性を誇るヨーグルトメーカー エコグルトは独自制御プログラムで日本の牛乳パックに特化した圧倒的な温度安定性を誇るヨーグルトメーカーです。ヨーグルトメーカーで最も重要なのは温度を正常にキープできるかという事。エコグルトは温度安定性を徹底的に追及し、複数回の調整を踏まえ温度差4.0℃以内に収まるように調整されています。驚く事に平均的なヨーグルトメーカーは42℃発酵の際に5.0℃〜10.0℃程ずれるケースが多く見られます。42℃発酵で4.0℃以上ずれる場合はいかなる理由でも返品・交換をお受け致します。ご安心してご利用ください。 ステンレススプーンで清潔かつ快適に! ステンレススプーンで清潔かつ快適に!プラスチックスプーンは使い続けると細かな傷が原因でコンタミネーション(培養前の細菌混入)を起こす可能性が高まります。ステンレススプーンでは常に清潔に安心して種菌を扱えます。 発酵温度までスピーディに上昇 幅広ヒーターによる立体加熱構造のおかげで、設定発酵温度までスピーディーに上昇させます。500mlの場合はおおよそ1時間程度、1,000mlの場合は2時間程度。冬場でも冷蔵庫から出したそのまま発酵開始しても、次の日には失敗する事なく美味しいヨーグルトが出来上がっています。多くの方がヨーグルト作りを失敗される原因を徹底的に解消致しました。底面から暖めていく事によりパック内に対流をおこし『均等』に発酵を行います。 「エコ」にもこだわりました! 毎日使うヨーグルトメーカーなので『エコ』にもこだわりました。一般的なヨーグルトメーカーが30-35Wのところ、エコグルトはなんと25W!おおよそ28.6%の節電。毎日エコで美味しいヨーグルトをお楽しみください。 ギリシャヨーグルトを簡単に! カスピ海、ギリシャヨーグルト、どれも簡単に作る事ができます。ギリシャヨーグルトは低カロリー、高たんぱくのダイエットに効果的なヨーグルトですが、時間がかかるため作るのが大変です。エコグルトなら大容量の水切りをセットでついているので1Lまで一気に作る事ができます。(1Lを作る際は最初の10分程度で一度ホエイを取除いてください。)一度にたくさん作れるのでギリシャヨーグルト好きな家族が多くてもケンカになりません!ギリシャヨーグルトでヘルシーなヨーグルト生活を楽しんでください。 豆乳ヨーグルトもパックのままで パックの入口が幅広設計で様々の種類のパックが入ります。大人気の豆乳パックもそのまま入れる事ができ、豆乳ヨーグルトを楽々作る事ができます。豆乳ヨーグルトは美容に良く、多くの方に愛されています。これまでは毎日自宅で作るのは大変でしたが、エコグルトでは普通のヨーグルトを作るように豆乳ヨーグルトを作りお楽しみいただけます。 ※6ヵ月の長期国内保証が適用されます。ご安心してお買い求めくださいませ。PSE申請済み。 梱包サイズ:28.8 x 17.1 x 15.6 cm 梱包重量:0.97 キログラム 素材:プラスチック

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メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています<商品詳細>【商品名】ヨーグルトメーカー【カラーバリエーション】オフホワイト / ブラック / グレー【セット内容】ヨーグルトメーカー本体/レシピ本/専用プラスチック容器1L×2/スプーン×1(約24cm)/計量カップ/牛乳パック用クリップ/6ヵ月製品保証書付取扱説明書【スペック】本体サイズ:横13cm*奥行13.8cm*高さ28.1cm製品重量:約650gケーブル長:約1.2m温度設定:25℃-70℃(1℃単位)時間設定:1-99時間(1時間単位)<特徴>■インテリアになるデザイン家電dadaz で一番人気のヨーグルトメーカーに新色「GRAY」が仲間入り。毎日使いができるからこそ、「インテリアに馴染むスタイリッシュさ」を持ちながら、「置くだけでインテリアになる可愛いさ」を持つ、わがままデザインにこだわりました。■万能調理器ヨーグルト以外にも様々な発酵食品が作れる万能家電のヨーグルトメーカー。麹や味噌、サラダチキンやローストビーフなどもこれ一台で簡単調理。更にひと手間加えれば、今話題のグリークヨーグルトやギリシャヨーグルトも作れます。■専用容器付き市販の牛乳パック(1L)もそのまま利用可能ですが、専用容器を使えば少量での調理や豆乳ヨーグルトも◎■レシピブック付き初めてでも手軽に調理ができるよう、12種類のレシピを掲載したレシピブック付き。<使用上の注意>・本体を分解、修理、改造しないでください。けが、感電、発火の原因となります。・直射日光が当たる場所、扇風機やエアコンの風が当たる場所で使用しないでください。故障の原因、もしくは発酵がうまくいかなかったり、変質することがあります。・海外では使用しないでください。日本国内のAC100V電源以外で使用すると、感電や火災の原因となります。・ご使用前には必ず取扱説明書をご一読ください。※商品は、モニターによって色合いが異なって見える場合があります。※仕様・デザインは改良のため予告なく変更することがあります。こんなシーンで人気◎誕生日プレゼント 贈物 お礼 サプライズプレゼント 男性お返し ホワイトデーのお返し バレンタインデーのお返し 返礼品 お正月 成人式 成人の日 ホワイトデー ひな祭り 七夕 お中元 夏ギフト サマーギフト 入学式 入園式 卒業式 文化祭 学校行事 定年 送迎会 歓迎会 歓送迎会 お祝い 出産祝い 誕生日祝い 入学祝い 就職祝い 開店祝い 改築祝い 新築祝い 引越し祝い 結婚祝い 退職祝い 卒業祝い 還祝い 古希 喜寿 米寿 記念日 母の日 母の日ギフト 花以外 父の日ギフト 2024 敬老の日 いい夫婦の日 結婚記念日 誕生日 カフェ キャンプ アウトドア ホームパーティ パーティ ハロウィンパーティー クリスマスパーティー ハロウィン ハローウィーン Halloween クリスマス Xmas Christmas 新生活 プレゼントギフト 一人暮らし 引っ越し 引越しホットワード◎女性人気 女性に人気 送料無料 可愛い かわいい おしゃれ 人気家電 キッチン家電 おしゃれ家電 生活家電 便利 オススメ家電 甘酒 カスピ海ヨーグルト ギリシャヨーグルト 豆乳 自家製 手作り 料理 低温調理 手作りヨーグルト ホームメイド ヨーグルト 飲むヨーグルト レシピ本 容器 時間設定 美容 健康 菌活 腸活 自家製 発酵 麹 甘酒 お家カフェ 朝食 簡単 人気 シンプル スタイリッシュ コンパクト ローストビーフ サラダチキン 冷やし甘酒 甘酒 塩麹 納豆 シンプル 高級感 ナチュラル 小洒落 洒落 クラシック ベーシック こだわり インテリア 木目調 おすすめ オススメ 人気 売れ筋 ランキング トレンド 流行 SNS インスタ インスタ映え Instagram インスタグラマー インフルエンサー ROOM 一年 オールシーズン 模様替え 定番商品 商品通販 人気品 ネットショッピング オンラインショップ 送料込み sale セール hononari dadaz dadazstore 保証付き贈るお相手◎恋人 家族 女性 男性 母 義母 父 義父 お父さん お母さん 祖母祖父 おじいちゃん おばあちゃん 子供 息子 娘 兄 姉 妹 弟 彼女 彼 友達 上司 先輩 部下 後輩 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代

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1971年にヨーグルトメーカーを開発して以来、改良を重ね50年以上作り続けるTANICAの最新機種をお届け致します。 製品は「MADE IN JAPAN」にこだわり、全て自社工場で製造しています。 お手元に届いた後も安心してお使い頂けるよう、延長保証サービスを行っております。 (※ユーザー登録手続きにて、通常1年のところ5年に延長) 【ヨーグルティアSで作れる発酵食】 ヨーグルト/甘酒/塩こうじ/醤油こうじ/納豆/京風白みそ/コチジャン/豆板醤/天然酵母/チーズ/低温調理/温泉卵 【ヨーグルトの作り方】 材料(1,100ml分) ●牛乳…1,000ml ●種菌(市販プレーンヨーグルト)…100g 1. 内容器、内ふた、スプーンを電子レンジまたは熱湯で消毒します。 2. 内容器に牛乳と種菌を入れて軽くかき混ぜます。 3. 2を本体にセットして、温度40℃・タイマー7時間にセットしてスタートボタンを押します。 4. 少し揺らして豆腐のように固まっていれば、冷蔵庫に移し2時間程冷やしたら完成です。 【セット内容】 ・本体×1 ・ガラス内容器×2 ・温玉スタンド×1 ・スプーン×1 ・レシピ集×1 ・取手ふた×1 ・取扱説明書×1 【仕様】 型式:YS-02G 定格電源:AC100V 50/60Hz 定格消費電力:30W 外形寸法:高さ188mm 外径160mm 内容器容量:1100ml 設定温度:25〜70℃ 設定時間:10分〜50分、1〜48時間 使用環境温度:5〜35℃ 重量:760g 保証期間:1年間(ユーザー登録で5年に延長) 【原料原産地】 国産材料を準備してセットするだけ! 楽天ランキングNo.1 操作は3ステップで完了♪ 自家製だからお得! ヨーグルトだけじゃない! 専用のレシピ集付きだから 迷うこともナシ! 122種類と豊富なラインナップで、 献立も楽ちんに決まる! 【ヨーグルティアSで作れる発酵食】 ヨーグルト/甘酒/塩こうじ/醤油こうじ/納豆/京風白みそ/コチジャン/豆板醤/天然酵母/チーズ/低温調理/温泉卵 ◆お届け内容◆ インテリアのように溶け込む 場所に困らないサイズ感 お手入れカンタン!チンするだけ! 電子レンジで温めるだけで消毒ができるからお手入れにも時間がかかりません 低温調理もお任せ! ローストビーフやチキンも手間いらず! お鍋やフライパンを使わないから、待っている間にもう一品作ることもできて一石二鳥♪ お料理に役立つ♪ 調味料も作れる! 日本初! ◆タニカ電器販売とは◆ 1971年にヨーグルトメーカーを開発して以来、改良を重ね50年以上作り続けるTANICAの最新機種をお届け致します。 製品は「MADE IN JAPAN」にこだわり、全て自社工場で製造しています。 お手元に届いた後も安心してお使い頂けるよう、延長保証サービスを行っております。 (※ユーザー登録手続きにて、通常1年のところ5年に延長) 選べるカラーはこちら 【日本製】 ヨーグルトメーカー 発酵食品 ヨーグルティア Sガラスセット (ホワイト) 最新機種YS-02G【タニカ電器販売】 【日本製】 ヨーグルトメーカー 発酵食品 ヨーグルティア Sガラスセット (レッド) 最新機種YS-02G【タニカ電器販売】 スタンダードセットはこちら 【日本製】 ヨーグルトメーカー 発酵食品 ヨーグルティア Sスタンダードセット (ホワイト) 最新機種YS-02【タニカ電器販売】 【日本製】 ヨーグルトメーカー 発酵食品 ヨーグルティア Sスタンダードセット (ブラック) 最新機種YS-02【タニカ電器販売】 【日本製】 ヨーグルトメーカー 発酵食品 ヨーグルティア Sスタンダードセット (レッド) 最新機種YS-02【タニカ電器販売】 【タニカ電器販売】返礼品一覧はこちら 商品説明 名称【日本製】 ヨーグルトメーカー 発酵食品 ヨーグルティア Sガラスセット (ブラック) 最新機種YS-02G【タニカ電器販売】 内容量【セット内容】 ・本体×1 ・ガラス内容器×2 ・温玉スタンド×1 ・スプーン×1 ・レシピ集×1 ・取手ふた×1 ・取扱説明書×1 【仕様】 型式:YS-02G 定格電源:AC100V 50/60Hz 定格消費電力:30W 外形寸法:高さ188mm 外径160mm 内容器容量:1100ml 設定温度:25〜70℃ 設定時間:10分〜50分、1〜48時間 使用環境温度:5〜35℃ 重量:760g 保証期間:1年間(ユーザー登録で5年に延長) 原料原産地 国産 配送方法常温 配送期日 【通常】ご入金確認後、1週間程で発送いたします 提供事業者タニカ電器販売(株) 簡単 こうじ 麹 発酵食品 調理家電 手作り ヨーグルト 低温調理 料理 発酵食品 国産 キッチン家電 自家製 健康 レシピ付き シンプル ヘルシー ギフト プレゼント 贈答 贈り物 送料無料 地場産品基準該当理由 市外で製造された原材料を使用し、市内の事業所で製造の全工程を行っているため

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